Schinken-Hackfleischröllchen
Auflauf
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
10
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese Schinken-Hackfleischröllchen sind ein deftiges Hauptgericht, ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Silvester. Die gewürzten Hackfleischröllchen werden in Hinterschinken gewickelt und mit einer cremigen Soße aus süßer und saurer Sahne, Zigeunersoße und Chillisoße überbacken. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 60 Minuten.
Zutaten (6 Zutaten)
-
1 kg gewiegtes Hackfleisch
-
4 Päckchen Hinterschinken
-
1 x süße Sahne
-
1 x saure Sahne
-
1 ul Flasche Zigeunersoße
-
1 Fl Chillisoße oder Mexiko
Zubereitung (6 Schritte)
Hackfleisch würzen
1 kg gewürztes Hackfleisch vorbereiten.
Hackfleisch in Schinkenscheiben wickeln
Gewürztes Hackfleisch in 4 Päckchen Hinterschinken wickeln und mit Zahnstochern fixieren.
Auflaufform vorbereiten
Die Hackfleischröllchen in eine Auflaufform legen.
Soße zubereiten
1 Becher süße Sahne, 1 Becher saure Sahne, 1 kleine Flasche Zigeunersoße und 1 Flasche Chillisoße oder Mexiko Soße in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Röllchen mit Soße übergießen
Die Hackfleischröllchen mit der Soße übergießen.
Backen
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 1/2 Stunde backen.
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Erstellt von
Jens D
3
Rezepte
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