Tacchino impanato al curry

Name: Tacchino impanato al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: a piacere Farina; Uovo; a piacere Sale al cocco; a piacere Curry; a piacere Pangrattato; Cotolette di tacchino

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Tacchino impanato al curry è pronta in 30 min e produce 3 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Adoro preparare queste cotolette di tacchino impanate al curry! È una ricetta semplice e veloce, perfetta per un pranzo o una cena infrasettimanale. Il curry dona un tocco esotico e caldo alla panatura, rendendo il tacchino davvero saporito. La cottura alla piastra permette di ottenere una carne tenera e succosa, con una panatura croccante. Per una versione più leggera, si possono cuocere le cotolette al forno. Accompagnatele con un'insalata verde o verdure grigliate per un pasto completo ed equilibrato. Una vera delizia per tutta la famiglia!

Ingredienti (6 ingredienti)

a piacere Farina
Uovo
a piacere Sale al cocco
a piacere Curry
a piacere Pangrattato
Cotolette di tacchino

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione del pangrattato al curry

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 5

Nel boccale del Thermomix, mescolare il pangrattato, il curry e il sale al cocco. Frullare 10 Sek./Stufe 5 per amalgamare bene il composto. Trasferire in un recipiente.

Preparazione delle uova sbattute

In un altro recipiente, sbattere l'uovo a frittata con una forchetta. Mettere da parte.

Panatura delle cotolette

Passare le cotolette di tacchino successivamente nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato al curry, assicurandosi di ricoprirle bene su ogni lato.

Cottura delle cotolette

Scaldare una piastra o una padella grande a fuoco medio. Aggiungere un po' di grasso (olio o burro). Cuocere le cotolette impanate per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate e cotte al cuore.