Curry di Pollo Verde Aromatico

Descrizione

Questo aromatico curry di pollo verde è un piatto saporito e soddisfacente, perfetto per una cena infrasettimanale. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. La combinazione di tenero pollo, fragrante pasta di curry verde e cremosa latte di cocco crea un pasto davvero delizioso e confortante. È anche facilmente adattabile alle tue preferenze di spezie: basta regolare la quantità di pasta di curry a tuo piacimento. Servire con riso e una spolverata di coriandolo per un pasto completo e soddisfacente. Questo piatto è ottimo anche per la preparazione dei pasti!

Ingredienti (13 ingredienti)

• 1 tablespoon salsa di soia scura
• 1 tablespoon farina multiuso
• 1 pound mezzi petti di pollo disossati e senza pelle - tagliati a cubetti di 2,5 cm
• 2 tablespoons olio da cucina
• 2 tablespoons pasta di curry verde
• 2 pezzo cipollotti con cime, tritati
• 3 spicchio aglio, sbucciato e tritato
• 1 teaspoon zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente
• 2 cups latte di cocco
• 2 tablespoons zucchero bianco
• 1 tablespoon salsa di pesce
• 1 tablespoon salsa di soia scura
• 0.5 tazza foglie di coriandolo, per guarnire

Preparazione (5 passaggi)

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