Elisir vitaminico carota-arancia

Name: Elisir vitaminico carota-arancia
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Carota; 2 pezzo Arancia; Coriandolo

Bevande

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo succo carota-arancia è un vero concentrato di vitamine, perfetto per iniziare la giornata con energia o per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento. Lo preparo spesso per il brunch della domenica, ed è sempre un successo. La carota apporta una dolcezza naturale e un bel colore, mentre l'arancia dinamizza il tutto con la sua acidità. Un po' di coriandolo fresco ne esalta sottilmente il sapore. È una bevanda semplice, veloce da realizzare e piena di benefici, ideale per fare il pieno di vitalità in ogni stagione. Non esitate a variare le proporzioni secondo le vostre preferenze!

Ingredienti (3 ingredienti)

1 pezzo Carota
2 pezzo Arancia
Coriandolo

Preparazione (6 passaggi)

Carote a rondelle

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Sbucciate 1 carota e tagliatela a rondelle. Mettete le rondelle di carota nel boccale del Thermomix con 200 ml di acqua.

600

Raffreddamento delle carote

Lasciate raffreddare le rondelle di carote nel loro succo di cottura per circa 10 minuti.

Preparazione delle arance

Tagliate 2 arance a metà e spremetele per estrarne il succo. Mettete da parte il succo d'arancia.

Miscelazione delle carote

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 8

Versate le rondelle di carote cotte e il loro succo di cottura nel boccale del Thermomix.

Aggiunta del succo d'arancia

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Aggiungete il succo delle 2 arance spremute nel boccale del Thermomix.

Finitura e servizio

Impostazione Thermomix®

2 sec/Velocità 2

Aggiungete qualche foglia di coriandolo fresco (secondo il vostro gusto) e mescolate delicatamente per 2 Sek./Stufe 2. Servite immediatamente e gustate ben fresco.