Name: Fette di Cocco dalla Teglia
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 pezzo Uova; 400 g Zucchero; 225 g Burro liquido; 3.5 dl Acqua; 1 P Zucchero vanigliato; 3 cucchiaio Cacao; 520 g Farina; 0.5 P Lievito in polvere; 150 g Cocco grattugiato; 2 cucchiaio Cacao; 125 g Burro liquido; 2 cucchiaio Caffè filtro freddo; 120 g Zucchero a velo

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Queste fette di cocco dalla teglia sono una torta succosa con una deliziosa glassa al cocco. La ricetta è facile da preparare ed è perfetta per i compleanni o altre occasioni festive. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti e produce una torta in teglia. Ideale per il caffè pomeridiano.

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere 3 uova, 400 g di zucchero e 225 g di burro fuso nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 4.

3 min

Aggiungere gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 350 ml di acqua e 1 bustina di zucchero vanigliato e mescolare per 1 min./velocità 3.

1 min

Mescolare e aggiungere gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Aggiungere 3 cucchiai di cacao, 520 g di farina e 0.5 bustine di lievito in polvere e mescolare per 2 min./velocità 3.

2 min

Cuocere l'impasto

Versare l'impasto su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.

Preparare la glassa

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Per la glassa, mettere 150 g di cocco grattugiato, 2 cucchiai di cacao, 125 g di burro fuso, 2 cucchiai di caffè filtro freddo e 120 g di zucchero a velo nel boccale e mescolare per 1 min./velocità 3.

1 min