Frittata alle Erbe con Pomodori Arrostiti

Name: Frittata alle Erbe con Pomodori Arrostiti
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 cucchiaino olio d'oliva; 3 pezzo pomodori; 4 pezzo uova grandi; 1 cucchiaio prezzemolo tritato; 1 cucchiaio basilico tritato; 0.5 g sale

Piatto Principale

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa frittata alle erbe con pomodori arrostiti è un piatto facile e veloce, perfetto per un pranzo leggero o una colazione sostanziosa. Adoro come la dolcezza dei pomodori si sposi meravigliosamente con le erbe fresche nella frittata. È un piatto che preparo spesso quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di sano e gustoso in tavola. La preparazione è semplicissima e richiede solo pochi minuti. Ideale per chi cerca un pasto senza complicazioni! È vegetariano e ricco di proteine.

Ingredienti (6 ingredienti)

1 cucchiaino olio d'oliva
3 pezzo pomodori
4 pezzo uova grandi
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio basilico tritato
0.5 g sale

Preparazione (6 passaggi)

Preparare i pomodori

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere 3 pomodori nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4. Spingere verso il basso con la spatola.

Soffriggere i pomodori

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva ai pomodori tritati nel boccale e soffriggere per 5 min./120°C/velocità 1.

300

Togliere i pomodori

Togliere i pomodori soffritti dal boccale e metterli da parte.

Preparare le uova

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Mettere 4 uova grandi, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di basilico tritato e 0.5g di sale nel boccale e mescolare per 15 sec./velocità 3.

Preparare la frittata

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Vel. mescolamento dolce 90

Versare il composto di uova nel boccale e cuocere per 5 min./90°C/velocità mescolamento delicato. Mescolare delicatamente con la spatola per ottenere una frittata uniforme.

300