Formaggio fresco alla paprika con erba cipollina
Crema spalmabile
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Tempo di cottura
20 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo formaggio fresco alla paprika con erba cipollina è una crema spalmabile deliziosa e semplice, ideale come finger food o antipasto. La preparazione richiede solo 20 minuti e la ricetta è adatta ai vegetariani. Il formaggio fresco è arricchito con peperoni colorati, quark magro, olio di lino e erba cipollina fresca. Ideale per feste o come snack salutare.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
100 g peperoni snack colorati
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200 g Formaggio fresco (a basso contenuto di grassi)
-
100 g Quark magro
-
1 cucchiaio Olio di lino
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
1 cucchiaino Scorza di limone biologico grattugiata
-
3 cucchiaio Erba cipollina tritata
Preparazione (5 passaggi)
Preparare i peperoni
Dimezzare, pulire, lavare e tagliare finemente a dadini 100 g di peperoni snack colorati.
Mescolare il formaggio fresco e il quark magro
Mettere nel boccale 200 g di formaggio fresco (a basso contenuto di grassi) e 100 g di quark magro e mescolare con 1 cucchiaio di olio di lino, sale e pepe per 20 sec./velocità 3 fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere la scorza di limone e i peperoni
Aggiungere 1 cucchiaino di scorza di limone biologico grattugiata e mescolare brevemente. Quindi aggiungere i peperoni a dadini e mescolare per 10 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.
Incorporare l'erba cipollina
Aggiungere 3 cucchiai di erba cipollina tritata e mescolare per 5 sec./rotazione a sinistra/velocità 1.
Riempire e raffreddare
Versare la crema spalmabile in un barattolo twist-off pulito e chiuderlo. Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni.
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