Pollo con Pancetta, Peperoni e Formaggio Fuso

Name: Pollo con Pancetta, Peperoni e Formaggio Fuso
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 349 g Petto di pollo; 100 g Pancetta; 1 pezzo Peperone giallo piccolo; 1 pezzo Peperone rosso piccolo; 1 pezzo Peperone verde piccolo; 1 pezzo Cipolla rossa; Formaggio Mozzarella o per fondere

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di pollo con pancetta, peperoni e formaggio fuso è un'esplosione di sapore che ti trasporterà direttamente in Messico. Ideale per una cena veloce durante la settimana o per sorprendere i tuoi amici in una riunione informale. La combinazione del pollo succoso, la pancetta croccante, i peperoni dolci e il formaggio fuso è semplicemente irresistibile. Io lo preparo spesso perché è molto facile da fare e sempre trionfa. Puoi servirlo in tacos casalinghi, burritos o semplicemente accompagnato da riso bianco. Una ricetta versatile e deliziosa che non ti puoi perdere!

Ingredienti (7 ingredienti)

349 g Petto di pollo
100 g Pancetta
1 pezzo Peperone giallo piccolo
1 pezzo Peperone rosso piccolo
1 pezzo Peperone verde piccolo
1 pezzo Cipolla rossa
Formaggio Mozzarella o per fondere

Preparazione (5 passaggi)

Preparare la pancetta

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Giro a la izquierda/Velocidad 1 120 Senso inverso

Tagliare 100 g di pancetta a pezzetti. Mettere la pancetta nel boccale del Thermomix e programmare 5 Min./120°C/Rotazione a sinistra/Velocità 1 per dorarla. Togliere la pancetta dal boccale e mettere da parte.

300

Tagliare il pollo e le verdure

Tagliare 349 g di petto di pollo a pezzetti di dimensioni simili. Tagliare 1 peperone giallo piccolo, 1 peperone rosso piccolo, 1 peperone verde piccolo e 1 cipolla rossa a julienne.

Cuocere il pollo

Impostazione Thermomix®

8 min/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad 1 Varoma Senso inverso

Aggiungere il pollo nel boccale del Thermomix e programmare 8 Min./Varoma/Rotazione a sinistra/Velocità 1 per cuocerlo. Mescolare occasionalmente con la spatola.

480

Aggiungere le verdure

Impostazione Thermomix®

5 min/Varoma/Giro a la izquierda/Velocidad 1 Varoma Senso inverso

Aggiungere i peperoni e la cipolla rossa nel boccale del Thermomix. Programmare 5 Min./Varoma/Rotazione a sinistra/Velocità 1 per cuocere le verdure finché non saranno tenere.

300

Incorporare la pancetta e il formaggio

Impostazione Thermomix®

2 min/60°C/Giro a la izquierda/Velocidad 1 60 Senso inverso

Aggiungere la pancetta messa da parte nel boccale del Thermomix e mescolare. Abbassare la temperatura a 60°C. Cospargere formaggio mozzarella o per fondere sopra. Programmare 2 Min./60°C/Rotazione a sinistra/Velocità 1 per fondere il formaggio.

120