Mini Sfogliatine di Mela
Pasticceria
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Tempo di cottura
22 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Queste mini sfogliatine di mela sono un vero salvavita quando si ha voglia di qualcosa di dolce e sfizioso, ma si ha poco tempo a disposizione! La ricetta è semplicissima e veloce, perfetta per una colazione golosa o una merenda improvvisata. Io le preparo spesso quando ho ospiti inattesi e faccio sempre un figurone. Il ripieno di mele, cannella e zucchero di canna è profumato e avvolgente, mentre la pasta sfoglia le rende croccanti e irresistibili. Provatele, non ve ne pentirete!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1 pezzo Mela
-
30 g Zucchero di canna
-
1 cucchiaino Cannella
-
1 cucchiaio Succo di limone
-
1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare
-
2 cucchiaio Latte
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione delle mele
Sbucciare una mela e tagliarla a cubetti molto piccoli. Mettere i cubetti nel Mixtopf, aggiungere 1 cucchiaino di cannella, 20g di zucchero di canna e 1 cucchiaio di succo di limone. Mescolare bene con la spatola.
Preparazione della pasta sfoglia
Srotolare la pasta sfoglia rettangolare su un piano di lavoro. Con un coltello, segnare delicatamente 24 rettangoli. Ritagliare i rettangoli con una rotella.
Farcitura e chiusura delle sfogliatine
Mettere al centro di ogni rettangolo un cucchiaino di mele. Chiudere bene sovrapponendo un rettangolo vuoto e sigillare bene i bordi.
Decorazione e cottura
Con un coltello, fare dei tagli sulla superficie per evitare che in cottura la pasta sfoglia si gonfi. Spennellare la superficie delle sfogliatine con 2 cucchiai di latte, spolverizzare con 10g di zucchero di canna. Posizionare le sfogliatine nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200°C per 7 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Francesca Ferrari
6
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
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