Padella autunnale di gnocchetti e verdure
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa padella autunnale di gnocchetti e verdure è un piatto facile e veloce, perfetto per una serata accogliente. La zucca Hokkaido e la mela conferiscono alla padella una nota dolce, che si armonizza meravigliosamente con il sostanzioso Kasseler. Mi piace particolarmente preparare questa padella in autunno, quando è la stagione della zucca. La preparazione è super semplice e non richiede molto tempo, quindi ideale per dopo il lavoro. Chi lo desidera può aggiungere un po' di salvia fresca. Ha un sapore semplicemente delizioso!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
600 g Zucca Hokkaido
-
1 pezzo Mela
-
200 g Kasseler
-
4 cucchiaio Olio di semi di girasole
-
500 g Gnocchetti
-
0.5 mazzetto Prezzemolo (liscio)
Preparazione (5 passaggi)
Preparare zucca e mela
Lavare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a cubetti. Lavare la mela, privarla del torsolo, tagliarla a spicchi e tagliare gli spicchi a fette. Tagliare anche il Kasseler a cubetti.
Soffriggere la zucca
Mettere la zucca a cubetti nel boccale, aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole e soffriggere per 10 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere gnocchetti, mela e Kasseler
Aggiungere al boccale gli gnocchetti, la mela tagliata e il Kasseler a cubetti insieme ai restanti 2 cucchiai di olio di semi di girasole e mescolare per altri 10 min./120°C/velocità 1.
Tritare il prezzemolo
Lavare il prezzemolo, staccare le foglioline, metterle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Condire e servire
Aggiungere il prezzemolo tritato alla padella di gnocchetti e verdure nel boccale, condire con sale e pepe e servire subito.
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Altre immagini
Creato da
Lena Köhler
3
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