Piccanti Panini al Roastbeef
Stuzzichini
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi piccanti panini al roastbeef sono lo snack perfetto per ogni festa! Tenero roastbeef, una salsa saporita con jalapeño e due tipi di formaggio rendono questi piccoli bocconi una vera esperienza di gusto. Li preparo sempre quando vengono a trovarmi degli amici, e vengono spazzolati via in un batter d'occhio ogni volta. La preparazione è super facile e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Chi non ama il piccante può naturalmente ridurre la quantità di jalapeño. Ideale anche come snack sostanzioso per ogni momento!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
225 g roastbeef affettato sottilmente in gastronomia
-
295 g consommé di manzo condensato, non diluito
-
1 pezzo peperoncino jalapeno, a dadini, o più a piacere
-
1 dash salsa Worcestershire
-
sale e pepe nero macinato
-
30 g farina multiuso, o quanto basta
-
12 pezzo panini hawaiani, aperti
-
6 fetta formaggio provolone
-
6 fetta formaggio pepper Jack
-
2 cucchiaio rafano piccante, o a piacere
Preparazione (5 passaggi)
Tritare il roastbeef
Mettere 225g di roastbeef a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire e mettere da parte.
Preparare la salsa
Mettere 295g di brodo di manzo, 1 jalapeño a dadini (o più a piacere), un goccio di salsa Worcestershire, sale e pepe a piacere nel boccale e riscaldare per 5 min./100°C/velocità 2.
Aggiungere il roastbeef e addensare
Aggiungere il roastbeef tritato dal passaggio 1 nel boccale e riscaldare per 2 min./90°C/antiorario velocità 1. Aggiungere 30g di farina e mescolare per 1 min./90°C/velocità 3, fino a quando la salsa si addensa.
Farcire i panini
Preriscaldare il forno a 150°C. Dividere 12 panini a metà, ma non tagliarli completamente. Disporre le metà inferiori su una teglia e coprire con 6 fette di formaggio Provolone. Distribuire sopra il composto di roastbeef e coprire con 6 fette di formaggio Pepper Jack. Mettere una piccola quantità di rafano sul formaggio e adagiare le metà superiori dei panini.
Cuocere i panini
Cuocere i panini farciti nel forno preriscaldato per circa 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto. Tagliare i panini e servire.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Harris
6
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