Pollo Arrosto con Patate al Vino Bianco
Stufato
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pollo arrosto con patate al vino bianco è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per un pranzo in famiglia. La carne è tenera e succosa, impregnata dell'aroma del vino bianco e delle erbe provenzali. Le patate, cotte nella stessa salsa, assorbono tutti i succhi e diventano l'accompagnamento ideale. Di solito lo preparo quando ho ospiti perché è molto facile da fare e ha sempre successo. Inoltre, si può preparare in anticipo e riscaldare poco prima di servire. Un piatto semplice ma delizioso che ti trasporterà nella cucina della nonna! Ideale per le fresche giornate autunnali o invernali.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
2 pezzo Quarti posteriori di pollo
-
1 pezzo Cipolla
-
Patate
-
Aove
-
Salpepe
-
Timo
-
Origano
-
Rosmarino
-
1 vasetto Vino bianco
-
1 vasetto Acqua
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione del pollo
Collocare i quarti posteriori di pollo nel recipiente Varoma. Condire con sale e pepe a piacere. Cospargere con timo, origano e rosmarino. Mettere da parte.
Soffriggere la cipolla
Tritare la cipolla in quarti e metterla nel boccale del Thermomix. Programmare 3 sec./Stufe 5. Abbassare i resti dalle pareti del boccale con la spatola. Aggiungere olio d'oliva vergine extra e programmare 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere il pollo e le patate
Collocare il pollo condito nel boccale insieme alla cipolla soffritta. Aggiungere le patate pelate e tagliate a pezzi medi. Programmare 5 Min./Varoma/Giro a sinistra/Stufe 1.
Incorporare il vino e l'acqua
Aggiungere il bicchiere di vino bianco e il bicchiere d'acqua al boccale del Thermomix. Programmare 20 Min./Varoma/Giro a sinistra/Stufe 1.
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Creato da
Lucia Hernandez
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