Saporiti Bocconcini all'Aglio

Name: Saporiti Bocconcini all'Aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Pasta lievitata fresca (panini della domenica); 5 cucchiaio Burro, fuso; 2 Zehe(n) Aglio; 3 Stiel/e Prezzemolo, tritato; 200 g Mozzarella, grattugiata; 25 g Pomodoro(i), secchi, tritati; 30 g Olive, tritate

Pane e panini

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi saporiti bocconcini all'aglio sono un successo assoluto a ogni festa o durante un brunch accogliente! Mi piace farli ancora e ancora perché sono così facili da preparare e semplicemente deliziosi. La pasta lievitata viene mescolata con aglio, prezzemolo, mozzarella, pomodori secchi e olive e cotta in stampini per muffin. Grazie alla combinazione dell'aglio piccante e degli aromi mediterranei, sono semplicemente irresistibili. Hanno un sapore migliore caldi, quando la mozzarella si scioglie ancora bene. Un ottimo finger food che piacerà sicuramente a tutti!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 Pck. Pasta lievitata fresca (panini della domenica)
5 cucchiaio Burro, fuso
2 Zehe(n) Aglio
3 Stiel/e Prezzemolo, tritato
200 g Mozzarella, grattugiata
25 g Pomodoro(i), secchi, tritati
30 g Olive, tritate

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 190°C con calore superiore/inferiore.

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Tritare il prezzemolo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 3-4 gambi di prezzemolo nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare l'impasto

Aprire 1 confezione di rotolo di pasta lievitata e tagliare i pezzi di pasta in 4 pezzi ciascuno. Mettere in una ciotola.

Mescolare gli ingredienti

Aggiungere 5 cucchiai di burro fuso, l'aglio tritato e il prezzemolo, 200 g di mozzarella grattugiata, 25 g di pomodori secchi tritati e 30 g di olive tritate nella ciotola con i pezzi di pasta e mescolare bene.

Riempire e cuocere i muffin

Riempire le cavità di una teglia per muffin con circa 3 pezzi di pasta lievitata e premerli leggermente verso il basso. Riempire le restanti cavità nello stesso modo. Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti fino a doratura.