Petto di Pollame Festivo con Salsa di Mirtilli Rossi
Piatto principale
Cremosa Mousse al Cioccolato con Cannella
Dolce
Involtini di Pollo Ripieni con Panna di Scalogno
Piatto principale
Medaglioni di filetto con canederli alle erbe e salsa di cipolle
Main Course
Fine Gratin di Patate a Fette
Gratin
Pagnotta con Spirale di Zucca e Spezie
Pane e Panini
Filetto di agnello con crosta di erbe e rose di patate
Piatto principale
Medaglioni di cervo in crema di funghi e whiskey con barbabietola
Piatto principale
Torta Colorata con Lenticchie di Cioccolato
Torta
Coscia di capriolo brasata in vino rosso e fondo di selvaggina
Piatto Principale
Deliziosi Biscotti a Forma di Maialino
Biscotti
Alberelli di Blini Salati
Finger food
Filetto di vitello con crosta di patatine e canederli di tovagliolo
Piatto principale
Mousse al cioccolato
Dolce
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Festosa torta di panpepato con marzapane
Torta
Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Biscotti al Marzapane e Torrone a Forma di Cuore
Biscotti
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Arrosto di manzo con salsa di mirtilli rossi
Salse
Crème brûlée con salsa di lamponi
Dolce
Pere in Balsamico al Vino Rosso
Dolce