Filetto di agnello con crosta di erbe e rose di patate
Piatto principale
Medaglioni di cervo in crema di funghi e whiskey con barbabietola
Piatto principale
Torta Colorata con Lenticchie di Cioccolato
Torta
Coscia di capriolo brasata in vino rosso e fondo di selvaggina
Piatto Principale
Deliziosi Biscotti a Forma di Maialino
Biscotti
Alberelli di Blini Salati
Finger food
Filetto di vitello con crosta di patatine e canederli di tovagliolo
Piatto principale
Mousse al cioccolato
Dolce
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Biscotti al Marzapane e Torrone a Forma di Cuore
Biscotti
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Arrosto di manzo con salsa di mirtilli rossi
Salse
Crème brûlée con salsa di lamponi
Dolce
Pere in Balsamico al Vino Rosso
Dolce
Beccaccia con Risotto allo Zafferano
Piatto principale
Petto d'anatra su insalata di valerianella all'arancia
Insalata
Arrosto di cinghiale con cavoletti di Bruxelles e patate
Piatto principale
Mele glassate con copertura di cioccolato
Confetteria
Torta Talpa
Torta
Bicchieri Cremosi da Dessert all'Arancia
Dolce
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale