Petto d'anatra su cavolo rosso con crema di polenta e parmigiano
Piatto principale
Arrosto di vitello brasato con note di limone ed erbe aromatiche
Piatto principale
Ragù di Pollo con Patate Arrosto
Piatto principale
Anatra festiva con cavolo rosso e gnocchi di patate
Piatto principale
Tagliatelle saltate con verdure e maiale
Cucina studentesca
Saporite Polpette per Hamburger
Cucina studentesca
Arrosto di cinghiale in salsa balsamica ai frutti di bosco
Piatto principale
Zuppa di carne sostanziosa con patate
Zuppa
Oca festiva con cavolo rosso alle mele e canederli di patate
Piatto principale
Anatra festiva al forno
Piatto principale
Bistecca di cavolo verza dalla teglia
Piatto principale
Saporiti Spiedini di Carne con Polenta Cremosa
Piatto principale
Cosciotto di capriolo brasato in salsa di prugne secche
Piatto principale
Spezzatino di capriolo con funghi porcini
Piatto Principale
Tartare di tonno e avocado con indivia e frutto della passione
Insalata
Stinco di Vitello Brasato alla Milanese
Piatto principale
Rub Speziato per Selvaggina
Miscela di Spezie
Insalata Estiva di Fagiolini e Pere
Insalata
Salmone con verdure a radice, zuppa al parmigiano e tortino al cioccolato
Piatto principale
Spiedini di pesce con insalata fresca
Insalata
Medaglioni di cervo con salsa di prugne e purè di patate
Piatto principale
Cotolette di Tacchino Gratinate con Pomodoro e Mozzarella
Gratinato
Petto d'anatra su letto di cavolo nero e noci con aroma d'arancia
Piatto principale
Mini-Pizza-Padelline
Pizza