Petto d'anatra su cavolo rosso con crema di polenta e parmigiano
Piatto principale
Spezzatino di Pollo alla Panna con Patate Arrosto
Piatto Principale
Padella di verdure con pollo
Piatto principale
Sella di capriolo con chutney di mele cotogne e rosmarino
Secondo Piatto
Petto di pollo in marinata di miele e soia
Insalata
Saporito Spezzatino di Cervo
Piatto principale
Tartare raffinata di selvaggina e pesce
Antipasto
Medaglioni di Filetto di Maiale con Crosta di Semi di Zucca e Fagiolini
Main Course
Burger di selvaggina con verdure grigliate e quark alle erbe
Piatto principale
Goulash di Manzo Saporito
Zuppa
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Involtini di tacchino ripieni in salsa alla panna
Main Course
Pollo al Limone e Aglio
Main Course
Filetto di manzo arrosto con salsa all'estragone
Piatto Principale
Chili con Carne
Piatto principale
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Tacchino Arrosto Festivo con Salsa di Mirtilli Rossi
Piatto Principale
Scaloppine di manzo in salsa piccante
Salse
Spezzatino di cervo con frutta secca
Piatto principale
Pollo indiano in salsa al burro
Piatto principale
Spezzatino di Cervo Brasato con Purè di Patate Dolci
Piatto Principale
Beccaccia con Risotto allo Zafferano
Piatto principale
Padella di lasagne con salsa al formaggio fresco
Cucina Studentesca
Involtini di Cervo alla Boema
Piatto Principale