Petto di fagiano su insalata con funghi orecchioni
Insalata
Arrosto di manzo con salsa di mirtilli rossi
Salse
Bistecche di cinghiale con marinata alle erbe e lime
Main Course
Arrosto d'Oca Festivo
Piatto principale
Spiedini di lepre selvatica nella pita
Piatto Principale
Straccetti di Tacchino con Ananas
Piatto principale
Sella di capriolo con note fruttate di rabarbaro
Main Course
Carrè di Cinghiale con Zucca e Tagliere di Formaggio Fresco
Piatto principale
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Involtini di Petto di Fagiano Ripieni con Aglio Orsino e Purè di Topinambur
Piatto principale
Squisita Anatra Selvatica Festiva
Piatto Principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Arrosto di Cinghiale con Castagne e Pere
Piatto Principale
Hamburger di selvaggina con pesto di aglio orsino
Piatto principale
Canederli di fegato di selvaggina in brodo saporito
Zuppa
Saporito Gulash al Vino Rosso
Piatto principale
Petto di pollo in crema di peperoni
Sformato
Coscia di capriolo brasata in vino rosso e fondo di selvaggina
Piatto Principale
Medaglioni di filetto con canederli alle erbe e salsa di cipolle
Main Course
Fegato di selvaggina con cipolle balsamiche
Secondo Piatto
Empanadas Criollas alla Griglia
Antipasti
Petto di Pollo in Salsa di Panna e Noci
Piatto principale
Bocconcini di Pollo alle Mandorle
Piatto principale
Filetto di Manzo Arrosto all'Aglio
Piatto principale