Fegato Grasso Sale Conservato
Stuzzichini
Delicati Biscotti al Ribes Rosso
Biscotti
Cremosa torta di ricotta senza base
Torta
Quark Cremoso al Mandarino
Dolce
Tranci di Pan di Zenzero con Glühwein e Mirtilli Rossi
Torta
Krapfen mit Preiselbeermarmelade
Pasticceria
Penne cremose con polpa di granchio
Paste
Couscous di Miglio con Latte Cagliato
Dessert Zuccherato
Muffin al Cioccolato e Arachidi con Caramello
Torte
Sella di capriolo con gamberi di fiume, cavolo riccio, crema di zucca e chutney di mirtilli
Piatto Principale
Tacchino Arrosto Festivo con Salsa di Mirtilli Rossi
Piatto Principale
Confettura di mele con caramello salato
Spalmabile
Schmarrn di cipolla e cumino dell'Erzgebirge con collo di maiale
Piatto principale
Clafoutis con Ciliegie e Uva Spina
Torta
Involtini di Pollo Ripieni di Ribes con Salsa ai Lamponi
Piatto principale
Crema di barbabietola rossa con nocciole caramellate
Zuppa
Latte Chai speziato con nota di caramello
Bevande
Sformato di Spätzle e Formaggio Saporito con Cipolle Caramellate
Sformato
Pasta con Zucchine e Guanciale Croccante
Paste
Pasta cremosa con pancetta e prosciutto crudo
Pasta
Arrosto di Manzo Festivo con Caramello di Verdure
Piatto principale
Cosce di Pollo al Vino di Porto con Prugne e Mirtilli Rossi
Piatto principale
Arrosto di Maiale Saporito con Cavolini di Bruxelles e Patate Dolci
Piatto Principale
Insalata estiva con tonno e acciughe
Insalata