Crêpes Semplici e Deliziose

Name: Crêpes Semplici e Deliziose
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 cucchiaio Olio; 4 pezzo uova; 500 ml latte; 250 g farina

Dolce zuccherato

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Queste crêpes semplici sono un classico intramontabile, perfette per una colazione golosa o un dessert improvvisato. La ricetta è rapida e facile da realizzare con il Thermomix®, il che la rende un'opzione ideale per le mattine frettolose o le improvvise voglie di dolce. Mi piace servirle con zucchero, marmellata o cioccolato fuso. Sono anche deliziose con frutta fresca e panna montata. Una vera delizia per tutta la famiglia! La pasta può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero.

Ingredienti (4 ingredienti)

1 cucchiaio Olio
4 pezzo uova
500 ml latte
250 g farina

Preparazione (3 passaggi)

Preparazione della pastella per crêpes

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere 250 g di farina, 4 uova e 500 ml di latte. Mescolare per 20 Sek./Stufe 4.

Riposo della pasta

Lasciar riposare la pastella per crêpes per almeno 10 minuti. Questo permette alla farina di idratarsi bene e di ottenere crêpes più leggere.

Cottura delle crêpes

Preriscaldare una crêpiera leggermente oliata. Versare un mestolo di pastella nella crêpiera calda e cuocere per circa 1 minuto per lato, fino a doratura. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pastella.