Tramezzini Dolci di Pandoro
Dolce
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
10
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Avete del pandoro avanzato dalle feste? Non buttatelo! Con questa ricetta semplicissima potrete trasformarlo in deliziosi tramezzini dolci, perfetti per un dessert goloso o una merenda sfiziosa. La crema di mascarpone e panna, arricchita da un tocco di zucchero a velo, si sposa alla perfezione con la sofficità del pandoro. Potete farcire i tramezzini con crema spalmabile di pistacchio, nocciola o con la vostra confettura preferita. Io li adoro con la confettura di fragole! Prepararli è un gioco da ragazzi e il risultato è sempre un successo. Ideali per concludere un pranzo o una cena in bellezza, oppure per una coccola pomeridiana.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
1 pezzo Pandoro
-
250 g Mascarpone
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150 ml Panna fresca da montare
-
50 g Zucchero a velo
-
a piacere Crema spalmabile al pistacchio
-
a piacere Crema spalmabile di nocciola al cioccolato
-
a piacere Confettura di fragole
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione della crema di mascarpone e panna
Nel boccale del Thermomix, inserire 250g di mascarpone, 50g di zucchero a velo e 150ml di panna fresca da montare. Montare il tutto con la farfalla inserita per 2 Min./Stufe 3.5 fino ad ottenere una crema compatta ed omogenea. Trasferire la crema in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 10 minuti.
Taglio del pandoro
Prendere un pandoro e adagiarlo su un fianco, sul piano di lavoro. Tagliarlo a fette spesse circa 2 cm con un coltello affilato.
Farcitura delle fette
Spalmare le fette di pandoro con crema spalmabile al pistacchio, crema spalmabile di nocciola al cioccolato o confettura di fragole. Assicurarsi che le fette siano pari, perché poi dovranno essere riunite.
Aggiunta della crema di mascarpone
Riprendere la crema di mascarpone dal frigo e trasferirla in una sac a poche con punta a stella. Aggiungere la crema sullo strato di creme precedentemente spalmate sulle fette di pandoro.
Composizione dei tramezzini
Unire le fette due a due e, usando come traccia le punte "delle stelle", tagliare i tramezzini. Disporre i tramezzini farciti su un vassoio e servire.
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Altre immagini
Creato da
Giulia Ricci
6
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