Boccioli d'aglio orsino sott'aceto
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Tempo di cottura
24 h
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 min
Questa ricetta Thermomix® per Boccioli d'aglio orsino sott'aceto è pronta in 24 h. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Boccioli d'aglio orsino sott'aceto fatti in casa
Ingredienti (8 ingredienti)
-
100 g Boccioli d'aglio orsino
-
150 ml Aceto chiaro (aceto di mele o aceto di vino bianco)
-
150 ml Acqua
-
1 cucchiaino Sale
-
Zucchero o miele
-
Grani di pepe
-
Foglia di alloro
-
Semi di senape
Preparazione (5 passaggi)
Preparare la salamoia
Mettere 150 ml di aceto chiaro (aceto di mele o aceto di vino bianco), 150 ml di acqua, 1 cucchiaino di sale e un po' di zucchero o miele nel boccale.
Facoltativo: aggiungere le spezie
Facoltativamente, aggiungere grani di pepe, foglia di alloro e semi di senape nel boccale.
Preparare i boccioli d'aglio orsino
Lavare da 100 a 200 grammi di boccioli d'aglio orsino e metterli in un barattolo di vetro pulito.
Versare sui boccioli d'aglio orsino
Versare la salamoia bollita calda sui boccioli d'aglio orsino in modo che siano completamente coperti. Chiudere bene il barattolo.
Lasciare riposare
Lasciare riposare il barattolo per due o quattro settimane finché i boccioli non sono pronti da mangiare. Si conservano fino a 1 anno.
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