Kräuter-Fisch-Gewürzmischung

Kräuter-Fisch-Gewürzmischung

Gewürzmischung

Zubereitungszeit

10 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese aromatische Kräuter-Fisch-Gewürzmischung ist ideal, um Fischgerichten eine besondere Note zu verleihen. Die Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen ist einfach im Thermomix® zubereitet und kann vielseitig eingesetzt werden. Die Zubereitungszeit beträgt nur 10 Minuten. Die Gewürzmischung ist glutenfrei und laktosefrei und eignet sich hervorragend als Geschenkidee für Hobbyköche.

Zutaten (23 Zutaten)

  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 TL Wacholderbeeren
  • 1 TL Koriandersamen
  • 1 TL Kümmelsamen
  • 1 TL Senfsaat
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 EL Thymian
  • 1 EL Rosmarin
  • 1 EL Majoran
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Bohnenkraut
  • 1 EL Estragon
  • 1 EL Salbei
  • 1 EL Kerbel
  • 1 EL Liebstöckel
  • 1 EL Dillspitzen
  • 1 EL Petersilie
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Zitronenpfeffer
  • 1 EL Meersalz

Zubereitung (6 Schritte)

1

Zutaten vorbereiten

Alle Zutaten bereitstellen und abwiegen. Die Kräuter und Gewürze sollten trocken sein, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

2

Gewürze mahlen

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 10

1 TL Pfefferkörner, 1 TL Wacholderbeeren, 1 TL Koriandersamen, 1 TL Kümmelsamen, 1 TL Senfsaat und 1 TL Fenchelsamen in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 mahlen.

20 Sek.
3

Kräuter und restliche Gewürze hinzufügen

1 EL Thymian, 1 EL Rosmarin, 1 EL Majoran, 1 EL Oregano, 1 EL Bohnenkraut, 1 EL Estragon, 1 EL Salbei, 1 EL Kerbel, 1 EL Liebstöckel, 1 EL Dillspitzen, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Knoblauchpulver, 1 EL Zwiebelpulver, 1 EL Paprikapulver edelsüß, 1 EL Zitronenpfeffer und 1 EL Meersalz zu den gemahlenen Gewürzen in den Mixtopf geben.

4

Mischen

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 4 Linkslauf

Alle Zutaten 20 Sek./Stufe 4 im Linkslauf vermischen. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und bei Bedarf wiederholen.

20 Sek.
5

Feinmahlen (optional)

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 8

Für eine feinere Mischung die Gewürzmischung weitere 10 Sek./Stufe 8 mahlen. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und bei Bedarf wiederholen.

10 Sek.
6

Abfüllen und Lagern

Die fertige Gewürzmischung in ein sauberes, trockenes Glas oder eine Dose abfüllen und verschließen. Kühl, trocken und dunkel lagern, um das Aroma zu erhalten.

Fertig gekocht? Super! 🎉

Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!

Erstellt von

Deutscher Jagdblog

Deutscher Jagdblog

Community-Mitglied

31

Rezepte

0

Kochbücher

Aktivität: Sehr aktiv
Profil ansehen

Quelle

URL

Externe Webseite

Original-Rezept ansehen

ALLE Funktionen in der App

Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.

• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text

• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz

• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy

• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates

• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten

🍳 Hoppla!

Du surfst noch im Browser?

Die MixBuch App ist wie der Thermomix® – macht alles einfacher! 🎯

Tausende Thermomix®-Rezepte immer in der Tasche 📱