Torta all'Arancia
Torta
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Tempo di cottura
1 h 10 min
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa torta all'arancia è una torta soffice con un rinfrescante aroma di agrumi. La combinazione di arancia e limone conferisce alla torta una nota speciale. È ideale per il caffè pomeridiano o come dessert. La preparazione è semplice e la torta è pronta in circa un'ora.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
100 g Margarina vegetale
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2 pezzo Tuorli d'uovo
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220 g Zucchero
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1 pezzo Arancia, succo e scorza
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1 pezzo Limone, succo e scorza
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100 g Mandorle, grattugiate
-
220 g Farina, setacciata
-
0.5 Päckli Lievito in polvere
-
2 pezzo Albumi, montati a neve
-
1 pizzico Sale
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare la margarina e i tuorli fino a ottenere un composto spumoso
Mettere 100 g di margarina e 2 tuorli nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere zucchero, arancia e limone
Aggiungere 220 g di zucchero, il succo e la scorza di 1 arancia e il succo e la scorza di 1 limone e mescolare per 1 min./velocità 3.
Aggiungere mandorle e farina
Aggiungere 100 g di mandorle grattugiate, 220 g di farina setacciata e 1/2 bustina di lievito in polvere e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Incorporare gli albumi montati a neve
Incorporare alternativamente 2 albumi montati a neve e 1 pizzico di sale.
Cottura al forno
Versare l'impasto in uno stampo da plumcake (lunghezza 24-26 cm) foderato di carta forno o ben imburrato e cuocere sulla penultima griglia a 180°C per circa 40-45 minuti. Dopo la cottura, spennellare con confettura di arance riscaldata e passata al setaccio.
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