Karamellisiertes Hähnchen in Barbecue-Soße
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Zubereitungszeit
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieses karamellisierte Hähnchen in Barbecue-Soße ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche oder einen entspannten Brunch. Die Soße, zubereitet mit Zucker, Essig, Worcestersoße, Honig und Ketchup, bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Würze. Ich mag besonders die schnelle Zubereitung: In weniger als 30 Minuten hat man ein komplettes und köstliches Gericht. Das in Streifen geschnittene Hähnchen gart schnell und nimmt alle Aromen der Soße auf. Zögern Sie nicht, dieses Gericht mit Basmatireis oder gegrilltem Gemüse zu einem noch vollständigeren Mahl zu begleiten. Ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen!
Zutaten (10 Zutaten)
-
6 EL Zucker
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4 EL Essig
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2 EL Worcestershire-Soße
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2 Prise Feines Salz
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6 EL Honig
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10 EL Ketchup
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3 EL Öl
-
1 Stück Zwiebel
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4 Zehe Knoblauch
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4 Stück Hähnchenbrust
Zubereitung (4 Schritte)
Zubereitung der Barbecue-Soße
In den Mixtopf des Thermomix 6 EL Zucker, 4 EL Essig, 2 EL Worcestershiresoße, 2 Prisen Salz oder feines Salz, 6 EL Honig, 10 EL Ketchup, 3 EL Öl, 1 Zwiebel und 4 Knoblauchzehen geben. 5 Sek./Stufe 5 mixen.
Kochen der Barbecue-Soße
Die Soße im Thermomix 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Kochen des Hähnchens
In einer Pfanne 4 Hähnchenbrüste, in Streifen geschnitten, in etwas Öl anbraten. 5 Minuten kochen lassen.
Mischen von Hähnchen und Soße
Das gekochte Hähnchen in den Mixtopf des Thermomix mit der Barbecue-Soße geben. 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 kochen lassen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marie Thomas
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