Würziges Hähnchen mit Paprika Reis

Name: Würziges Hähnchen mit Paprika Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 EL Piri-Piri Marinade; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 Stück Paprika; 4 EL Tomatenmark; 1 EL süßer geräucherter Paprika; 250 g gekochter Reis; Gemüse oder Salat

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses würzige Hähnchen mit Paprika Reis ist eine geschmackvolle und sättigende Mahlzeit, die perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist. Das Hähnchen wird in einer Piri-Piri-Soße mariniert, was ihm einen köstlichen Kick verleiht, und der Reis wird mit Tomaten und geräuchertem Paprika für einen warmen, rauchigen Geschmack angereichert. Ich mache dieses Gericht schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit bei meiner Familie. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen gekochten Reis zu verwerten. Fühlen Sie sich frei, dem Reis anderes Gemüse wie Erbsen oder Mais für zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Dieses Rezept wird sicher zu einem neuen Favoriten!

Zutaten (7 Zutaten)

6 EL Piri-Piri Marinade
1 EL Sonnenblumenöl
2 Stück Paprika
4 EL Tomatenmark
1 EL süßer geräucherter Paprika
250 g gekochter Reis
Gemüse oder Salat

Zubereitung (6 Schritte)

Hähnchen Vorbereitung

Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Jedes Hähnchenstück 3 Mal einschneiden. 6 EL Piri-Piri-Marinade über das Hähnchen gießen und im Kühlschrank marinieren, wenn Sie Zeit haben. Wenn nicht, gut vermischen und mit der Hautseite nach oben in eine Bratpfanne legen. 30 Minuten backen, dann die Hitze auf 220°C (200°C Umluft) erhöhen und ca. 15 Minuten weiterbacken, bis die Haut knusprig und golden ist.

Paprika und Frühlingszwiebeln

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

1 EL Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und 2 Paprika in Stücke schneiden. 5 Min./120°C/Stufe 1 kochen.

300

Tomatenmark und Paprika hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 2

4 EL Tomatenmark und 1 EL süßen geräucherten Paprika in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 2 verrühren.

Reis hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Stufe 2 100

250g gekochten Reis in den Mixtopf geben. 3 Min./100°C/Stufe 2 kochen, mit einem Spatel auflockern, so dass alle Körner gut bedeckt sind.

180

Finale Reis Erhitzung

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Stufe 2 100

2 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen, bis er kochend heiß ist. Alles, was am Boden klebt, abkratzen, so dass Sie einige weiche und einige knusprige Teile erhalten.

120