Name: Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln in Weißwein
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenhinterviertel; 1 Stück Zwiebel; Kartoffeln; Natives Olivenöl extra; Salz und Pfeffer; Thymian; Oregano; Rosmarin; 1 Becher Weißwein; 1 Becher Wasser

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Zubereitungszeit

1 Std

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieses gebratene Hähnchen mit Kartoffeln in Weißwein ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein Familienessen. Das Fleisch ist zart und saftig, durchzogen vom Aroma von Weißwein und provenzalischen Kräutern. Die Kartoffeln, die in der gleichen Soße gekocht werden, nehmen alle Säfte auf und werden zur idealen Beilage. Ich bereite es normalerweise zu, wenn ich Gäste habe, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und immer gelingt. Außerdem kann man es im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren aufwärmen. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das Sie in die Küche Ihrer Großmutter entführt! Ideal für die kühlen Herbst- oder Wintertage.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung des Hähnchens

Die Hähnchenhinterviertel in den Varoma-Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mit Thymian, Oregano und Rosmarin bestreuen. Beiseite stellen.

Die Zwiebel anbraten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Die Zwiebel vierteln und in den Thermomix-Behälter geben. 3 Sek./Stufe 5 programmieren. Die Reste von den Wänden des Behälters mit dem Spatel nach unten schieben. Natives Olivenöl extra hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 programmieren.

180

Das Hähnchen und die Kartoffeln hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./Varoma/Giro a la izquierda/Stufe 1 Varoma Linkslauf

Das gewürzte Hähnchen zusammen mit den angebratenen Zwiebeln in den Behälter geben. Die geschälten und in mittelgroße Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 programmieren.

300