Kakao-Butter-Stangerl

Name: Kakao-Butter-Stangerl
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 190 g zimmerwarme Butter; 75 g Staubzucker; 1 Stück Eiweiß; 215 g Weizenmehl 700; 10 g Backkakao; Marmelade; Schokolade

Kekse

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Beschreibung

Diese Kakao-Butter-Stangerl sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei zwischendurch. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und dauert etwa 75 Minuten. Die Stangerl werden mit Marmelade gefüllt und in Schokolade getaucht, was sie zu einem besonderen Genuss macht. Perfekt für alle, die gerne backen und süße Köstlichkeiten lieben.

Zutaten (7 Zutaten)

190 g zimmerwarme Butter
75 g Staubzucker
1 Stück Eiweiß
215 g Weizenmehl 700
10 g Backkakao
Marmelade
Schokolade

Zubereitung (8 Schritte)

Butter und Staubzucker aufschlagen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

190 g zimmerwarme Butter und 75 g Staubzucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.

2 Min.

Eiklar einrühren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

1 Eiweiß zu der Butter-Zucker-Mischung in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles gut vermischt ist.

30 Sek.

Mehl und Kakao hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 3

215 g Weizenmehl 700 und 10 g Backkakao in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren, bis ein Teig entsteht. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

1 Min.