Quarkcreme mit Spekulatius und Zimtsternen
Süßspeise
Cremige Orangen-Mousse
Süßspeise
Festlicher Hirschbraten in Rotweinsoße
Hauptgericht
Karamellpudding nach philippinischer Art
Süßspeise
Geschmorter Rotkohl mit Apfel
Gemüsegericht
Filoteig-Blüten mit Gemüse
Fingerfood
Orangenplätzchen
Kekse
Entenbrust auf Rotkohl mit Polenta-Parmesan-Creme
Hauptgericht
Karamellisierte Nuss-Frucht-Plätzchen
Kekse
Rustikales Früchtebrot mit Haselnüssen
Brot und Brötchen
Geschmorter Hase in Rotwein-Kräuter-Sauce
Hauptgericht
Herzhafte Fleischpastete
Pasten
Mandelsplitter-Baiserplätzchen
Kekse
Gedünstete Forelle mit Dillkartoffeln und Zitronenspalten
Hauptgericht
Dinkel-Honig-Kuchen mit Orange
Kuchen
Hirschgulasch mit Serviettenknödeln und Apfelrotkohl
Hauptgericht
Gebratenes Filetsteak mit Estragon-Sauce
Hauptgericht
Schokoladen-Orangen-Kipferl
Kekse
Festlicher Gewürzwein
Getränke
Gewürzplätzchen mit Mandeln
Kekse
Feine Johannisbeer-Plätzchen
Kekse
Aromatisierte Feuerzangenbowle
Getränke
Wildschweinbraten mit Rosenkohl und Kartoffeln
Hauptgericht
Cremiges Wurzelgemüse-Püree
Hauptgericht