Salade de chou frisé avec magret de canard et amandes caramélisées
Salade
Copieuse Chou Frisé d'Hiver
Plat principal
Arrangement de topinambour et de chou frisé avec œuf poché
Plat principal
Pigeon auf Grünkohl mit Kohlrabipüree
Plat principal
Magret de canard sur lit de chou frisé aux noix et arôme d'orange
Plat principal
Ragoût de haricots toscan avec prosciutto et chou frisé
Soupe
Umami Ramen aux Champignons et au Chou Frisé
Soupe
Dos de chevreuil aux écrevisses, chou frisé, crème de potiron et chutney de myrtilles
Plat principal
Ragoût de Gibier Copieux
Soupe
Ta’amia avec salade de chou rouge
Salade