Kalbsbraten in Weißwein-Essig-Sud
Hauptgericht
Kalbsrouladen mit Salbei und Rohschinken
Hauptgericht
Kalbsröllchen mit Trüffel-Pasta und karamellisiertem Chicorée
Hauptgericht
Kalbfleisch in Thunfischcreme
Hauptgericht
Kalbsfilet mit dreierlei Kohlrösschen an Pilzsoße
Hauptgericht
Kalbsfilet in Kräuterkruste mit Blumenkohlpüree und Salat mit Wachteleiern
Salat
Kalbskoteletts mit Tomaten-Kartoffel-Pfanne
Hauptgericht
Kalbsschnitzel mit Balsamicozwiebeln
Hauptgericht
Kalbsfilet mit Kartoffelchip-Kruste und Serviettenknödel
Hauptgericht
Kalbsröllchen mit Gorgonzola
Hauptgericht
Gefüllte Kalbsschnitzel
Hauptgericht
Geschmorter Kalbsbraten mit Zitronen-Kräuter-Note
Hauptgericht
Geschmorte Kalbsschulter mit Kräutern
Hauptgericht
Geschmorte Kalbshaxe Mailänder Art
Hauptgericht
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce
Hauptgericht
Sommerlicher Blattsalat mit Kalbfleisch
Salat
Ofenschnitzel mit Paprikanote
Hauptgericht
Bouillon von Kresse für Kranke
Suppe
Herzhafte Fleischpastete
Pasten
Herzhafte Fleischbrühe mit Brotcroutons
Suppe
Geschmortes Kaninchen in Schalotten-Senf-Sauce
Hauptgericht
Gebratenes Filetsteak mit Estragon-Sauce
Hauptgericht
Geschmorte Kaninchenkeulen in Kräutersauce
Hauptgericht
Fondue mit dreierlei Fleisch und Dips
Hauptgericht