Geschmorter Rinderbraten mit Rotweinsoße
Hauptgericht
Geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein
Hauptgericht
Geschmortes Rindfleisch in Burgunder Art
Hauptgericht
Geschmorte Rinderrouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Hauptgericht
Wildgulasch aus dem Schmortopf
Hauptgericht
Butterzarte Geschmorte Schweinerippchen in Apfelcider
Hauptgericht
Geschmorte Rehkeulenscheiben in Schwarzbiersoße
Hauptgericht
Geschmortes Rehragout mit Waldaromen
Hauptgericht
Lasagne Copieuse au Bœuf
Gratin
Filet de bœuf en croûte avec haricots au lard et échalotes balsamiques
Plat principal
Goulash crémeux avec Spätzle
Plat principal
Rôti de sanglier en sauce balsamique aux fruits
Plat principal
Poêlée de Poivrons Copieuse au Filet
Plat principal
Copieuse Soupe de Bœuf aux Légumes
Soupe
Chou pointu dans une sauce crémeuse à la moutarde
Plat principal
Ragoût de Chevreuil Hivernal
Plat principal
Choucroute Braisée au Lard
Plat principal
Épaule de Boeuf Braisée avec Purée de Céleri-Pomme de Terre
Plat principal
Gigot de chevreuil braisé aux pointes de forêt
Plat principal
Classique de bœuf braisé
Plat principal
Ragoût de bœuf copieux avec boulettes de pommes de terre
Boulettes
Lapin à la sauce moutarde
Plat principal
Préparation du dos de chevreuil
Plat principal
Rôti de bœuf à la sauce aux airelles
Sauces