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1 h 30 min

Fine Tartare of Game and Fish

Appetizer

Meat Fish Festive

2

25 min

Carpaccio mit Birnenspalten und Nusskrokant

Vorspeise

Fleisch Festlich Einfach

4

2 h

Rüebli Flan

Vorspeise

Vegetarisch Frühling Gemüse

55 min

Fine Tomato Avocado Tartare

Salad

Vegetarian Summer Mediterranean

4

2 h 30 min

Mediterranean Vegetable Salad

Salad

Vegetarian Mediterranean Summer

6

2 h

Kohlrabi Pakora with Garlic Dip and Marinated Mushrooms

Finger food

Vegetarian Celery Mushrooms

4

25 min

Radicchio-Salat mit Orangen und Cranberrys

Salat

Vegetarisch Salat Winter

4

30 min

Rote Bete Creme im Glas mit Walnuss-Karamell

Salat

Vegetarisch Festlich Snack

6

30 min

Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Wildkräutern

Suppe

Sommer Vegetarisch Glutenfrei

4

35 min

Saffron Risotto Milanese Style

Main Course

Vegetarian Italian Festive

4

20 min

Persimmon Composition with Feta and Pomegranate

Salad

Vegetarian Mediterranean Salad

4

1 h

Salmon with Root Vegetables, Parmesan Soup and Chocolate Cupcake

Main course

Fish Festive Vegetables

4

5 h

Pilz-Terrine mit Orangen-Gelee

Aufstrich

Vegetarisch Festlich Herbstlich

6

25 min

Friséesalat mit Palmenherzen und Zitrusfrüchten

Salat

Salat Vegetarisch Frisch

4

5 min

Französische Salatsauce

Salatdressing

Salat Dressing Vegetarisch

4

2 h 42 min

Spinat-Lachs-Rolle

Fingerfood

Lachs Spinat Frischkäse

20

15 min

Käse-Dip mit scharfer Paprika

Dips

Käse Dip Paprika

4

25 min

Avocado-Thunfisch-Tatar mit Chicorée und Passionsfrucht

Salat

Fisch Avocado Tatar

4

10 min

Kräuter-Ricotta-Dip

Dips

Kräuter Ricotta Dip

4

1 h 5 min

Blueberry Quark Tart

Tart

Summer Cake Dessert

8

50 min

Peach Curd Dessert with Lingonberries

Dessert

Dessert Summer Fruity

6

40 min

Orangenpudding mit Schokoladenraspeln

Süßspeise

Dessert Orangen Schokolade

4

1 h 5 min

Biskuit Torte mit Erdbeeren und Sahne

Torte

Backen Erdbeeren Sahne

3 h

Tortenboden mit Beeren-Mousse und weißer Schokolade

Torte

Backen Beeren Schokolade