Crostata a Griglia di More

Name: Crostata a Griglia di More
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pezzo pasta frolla pronta all'uso per doppia crosta; 4 cups more fresche; 0.5 cups zucchero bianco; 3 tablespoons farina multiuso; 1 tablespoon succo di limone; 2 tablespoons acqua; 1 pezzo uovo

Crostata

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa crostata a griglia di more è una delizia estiva! Preparo questa torta da anni ed è sempre un successo. La combinazione di more dolci e una crosta friabile è semplicemente irresistibile. È perfetta per un brunch estivo o un dessert informale. La crosta a griglia aggiunge un tocco di eleganza e la glassa all'uovo le conferisce un bellissimo colore dorato. Sentiti libero di regolare la quantità di more a tuo piacimento: a volte ne aggiungo qualcuna in più per un'esplosione extra di sapore. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo pasta frolla pronta all'uso per doppia crosta
4 cups more fresche
0.5 cups zucchero bianco
3 tablespoons farina multiuso
1 tablespoon succo di limone
2 tablespoons acqua
1 pezzo uovo

Preparazione (4 passaggi)

Preparare la pasta frolla

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Premere 1 pasta frolla pronta all'uso per doppia crosta sul fondo di una tortiera da 9 pollici. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Mescolare il ripieno di more

Mescolare 4 tazze di more fresche, ½ tazza di zucchero bianco, 3 cucchiai di farina multiuso e 1 cucchiaio di succo di limone in una ciotola capiente. Versare nella crosta preparata. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Creare la crosta a griglia

Affettare la seconda pasta frolla a strisce di 1 pollice; intrecciare un motivo a griglia sopra la torta. Sigillare le estremità della griglia alla pasta inferiore con una punta di 2 cucchiai di acqua; arricciare i bordi insieme. Spennellare la parte superiore a griglia con 1 uovo sbattuto. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Cuocere la torta

Cuocere la torta nel forno preriscaldato per 15 minuti a 425 gradi F (220 gradi C). Ridurre il calore a 375 gradi F (190 gradi C) e cuocere per altri 15 minuti. Coprire liberamente la torta con un foglio di alluminio per evitare che bruci; cuocere fino a quando la torta non sarà gorgogliante, per altri 10-15 minuti. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.