Gratinierte Hähnchen-Tartiflette

Name: Gratinierte Hähnchen-Tartiflette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Kartoffeln; 6 Stück Hähnchenbrüste; 200 g Frische Sahne; 1 Dose Käse; Öl; Salz; Pfeffer

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Tartiflette ist eine überarbeitete Version eines savoyischen Klassikers, perfekt für gesellige Mahlzeiten mit Familie oder Freunden. Ich liebe es, dieses Gericht zuzubereiten, besonders wenn die Temperaturen zu sinken beginnen. Die schmelzenden Kartoffeln, das zarte Hähnchen und der überbackene Käse bilden eine Harmonie von wohltuenden Aromen. Es ist ein komplettes und grosszügiges Gericht, ideal für grosse Tische. Zögern Sie nicht, einen Käse aus Ihrer Region für eine persönliche Note zu verwenden. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist immer ein garantierter Erfolg! Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Zutaten (7 Zutaten)

1.2 kg Kartoffeln
6 Stück Hähnchenbrüste
200 g Frische Sahne
1 Dose Käse
Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung (9 Schritte)

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Kartoffeln kochen

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 1 100

Geben Sie 1,2 kg Kartoffeln in den Gareinsatz. Füllen Sie den Mixtopf mit 1 Liter Wasser. Setzen Sie den Gareinsatz in den Mixtopf ein und kochen Sie 25 Min./100°C/Stufe 1.

1500

Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie 6 Hähnchenbrüste in kleine Stücke und stellen Sie sie beiseite.

Hähnchen anbraten

Braten Sie die Hähnchenstücke in einer Antihaftpfanne mit etwas Öl 2 Minuten lang an. Stellen Sie sie beiseite.

Kartoffeln schneiden

Sobald die Kartoffeln gar sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Sahne vorbereiten

Giessen Sie 200 g frische Sahne in einen tiefen Teller, salzen und pfeffern Sie sie. Alles vermischen.

Tartiflette zusammensetzen

Legen Sie in eine Auflaufform eine erste Schicht Kartoffelscheiben, dann eine Schicht Hähnchen und Käsescheiben. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Kartoffeln.