Tortilla
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa tortilla è una variante spagnola di frittata con patate e cipolle. È facile da preparare ed è adatta come piatto principale o contorno. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti e la ricetta è pensata per 2 porzioni. Ideale per un pranzo o una cena veloce.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
8 pezzo patate medie
-
1 pezzo cipolla gialla
-
5 cucchiaio Margarina
-
4 pezzo Uova
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le patate
Sbucciare le patate crude e tagliarle a fettine sottilissime. Risciacquare con acqua fredda.
Tritare le cipolle
Tritare finemente 1 cipolla gialla.
Rosolare patate e cipolle
Scaldare 2-3 cucchiai di Margarina in una padella e rosolarvi le cipolle e le patate asciugate a fuoco medio. Girare di tanto in tanto.
Sbattere e condire le uova
Sbattere le 4 Uova in una ciotola abbastanza grande da contenere anche le patate fritte. Mescolare le patate, condire con Sale e Pepe.
Cuocere la Tortilla
Scaldare di nuovo la Margarina nella padella. Quando inizia a dorarsi, versare il composto di patate e uova. Mescolare continuamente con una forchetta finché la Tortilla non sarà soda.
Girare e finire di cuocere la Tortilla
Girare la Tortilla con l'aiuto di un piatto grande o di un coperchio e cuocerla dall'altro lato.
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Creato da
Danilo
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