Weihnachtliches Tiramisu

Name: Weihnachtliches Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Sahne; 375 g Mascarpone; 375 g Quark; 150 g Zucker; 1.5 Pck. Vanillezucker; 300 g Keks(e) Gewürzspekulatius; 600 g Beeren gemischte, TK; Puderzucker; Kakaopulver

Süßspeise

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Beeren-Spekulatius-Dessert ist eine einfache und festliche Süßspeise, ideal für die Winterzeit und besonders zu Weihnachten. Mit Mascarpone, Quark, Sahne, Spekulatius und gemischten Beeren ist es ein leckerer Nachtisch für 3 Portionen. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten und ist somit auch für spontane Gäste geeignet.

Zutaten (9 Zutaten)

300 g Sahne
375 g Mascarpone
375 g Quark
150 g Zucker
1.5 Pck. Vanillezucker
300 g Keks(e) Gewürzspekulatius
600 g Beeren gemischte, TK
Puderzucker
Kakaopulver

Zubereitung (5 Schritte)

Spekulatius zerkleinern

Thermomix® Einstellung

8 Sek./Stufe 6

300 g Gewürzspekulatius in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.

8 Sek.

Sahne schlagen

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 3,5

300 g Sahne in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 2 Min./Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und kalt stellen.

2 Min.

Mascarpone, Quark und Zucker verrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

375 g Mascarpone, 375 g Quark (Magerquark), 150 g Zucker und 1 1/2 Pck. Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Sahne unterheben

Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung heben.

Dessert schichten

In Gläser oder eine Schüssel abwechselnd Spekulatiusbrösel, Beeren (600 g gemischte, TK) und die Mascarpone-Quark-Creme schichten. Mit Puderzucker und Kakaopulver bestreuen.