Name: Weißkohlsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg Weißkohl; 1.5 Stück Paprikaschotn, rote; 400 g Möhren; 300 g Staudensellerie; 2 Stück Kartoffel; 1 Stück Zitrone; 1 Stück Stangen Porree, (Lauch); 1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe); 1 gr Dose/n Tomate(n), geschälte; Sojasauce

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Diese Weißkohlsuppe ist ein herzhaftes und gesundes Gericht, ideal für die kalte Jahreszeit. Mit Zutaten wie Weißkohl, Paprika, Möhren und Sellerie ist sie reich an Vitaminen. Die Zubereitung dauert etwa 75 Minuten und ergibt eine große Portion, perfekt als Hauptgericht oder zum Vorkochen. Sie ist leicht zuzubereiten und eignet sich gut für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten (10 Zutaten)

1 kg Weißkohl
1.5 Stück Paprikaschotn, rote
400 g Möhren
300 g Staudensellerie
2 Stück Kartoffel
1 Stück Zitrone
1 Stück Stangen Porree, (Lauch)
1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe)
1 gr Dose/n Tomate(n), geschälte
Sojasauce

Zubereitung (8 Schritte)

Vorbereitung des Weißkohls

Die äußeren Blätter vom 2 kg Weißkohl entfernen. Den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Kohlviertel in Streifen schneiden.

Paprika vorbereiten

3 rote Paprikaschoten abspülen, putzen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden.

Möhren und Kartoffeln vorbereiten

700-800g Möhren und 2 Kartoffeln schälen, abspülen und in Scheiben schneiden. Verwenden Sie den Wundermix WunderSlicer V2 mit der passenden Scheibe, um die Möhren und Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Setzen Sie den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel und sammeln Sie das Schnittgut auf.