Würzige Hähnchen-Nudelsuppe

Name: Würzige Hähnchen-Nudelsuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Kasseler- Hähnchenschenkel; 1 Bund Suppengrün; 2 Stück Chilischote(n); 1 Dose/n Mais; 250 g Nudelngriechische Kritharaki; 1 etwas KetchupGewürzketchup; 1 n. B. Salz

Suppe

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Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese würzige Hähnchen-Nudelsuppe ist ein echtes Soulfood für kalte Tage! Ich mache sie besonders gerne, wenn es draußen ungemütlich ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Suppengrün, feurigen Chilis und den kleinen Kritharaki-Nudeln wärmt von innen und schmeckt einfach köstlich. Ein Schuss Ketchup sorgt für eine leichte Süße und rundet den Geschmack perfekt ab. Die Suppe ist super schnell zubereitet und ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Wer es nicht so scharf mag, kann die Chilimenge natürlich reduzieren. Guten Appetit!

Zutaten (7 Zutaten)

2 Stück Kasseler- Hähnchenschenkel
1 Bund Suppengrün
2 Stück Chilischote(n)
1 Dose/n Mais
250 g Nudelngriechische Kritharaki
1 etwas KetchupGewürzketchup
1 n. B. Salz

Zubereitung (3 Schritte)

Hähnchenbrühe zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Stufe 1 100

Die Hähnchenschenkel in den Mixtopf geben und mit Wasser bedecken. 30 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Das geputzte und zerkleinerte Suppengrün hinzufügen und weitere 15 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

1800

Suppe fertigstellen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

Die zerkleinerte Chilischote und die griechischen Nudeln (Kritharaki) in den Mixtopf geben. Mit Ketchup und Salz nach Bedarf abschmecken. 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Die Maiskörner hinzufügen und weitere 5 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.

600