mein Apfelmuskuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
2 Std
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
60 Min
Zutaten (16 Zutaten)
-
12 g Öl
-
12 g Zucker
-
12 g Mehl
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6 Stück Eier
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1 TL Backpulver
-
2 TL Vanillezucker
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1 Pck. Tortencreme
-
1 Pck. Pudding ohne Kochen
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2 Becher Sahne
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nach Geschmack Zimt
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0.5 Glas Apfelmus
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170 ml Milch
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2 Pck. Sahnesteif
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2 EL Zucker
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Butter
-
Semmelbrösel
Zubereitung (9 Schritte)
Teig zubereiten
12 g Öl, 12 g Zucker, 12 g Mehl, 6 Eier, 1 TL Backpulver und 2 TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.
Teig backen
Den Teig in eine geeignete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen und den Boden anschließend auskühlen lassen.
Tortencreme zubereiten
1 Packung Tortencreme und ca. 170 ml Milch in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Puddingcreme zubereiten
1 Packung Pudding ohne Kochen und 2 Becher Sahne in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Sahne zubereiten
1 Becher Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif und 2 EL Zucker in den Mixtopf geben und mit dem Schmetterling 1 Min./Stufe 3,5 steif schlagen. Sichtkontakt halten.
Cremes mischen
Die Tortencreme, die Puddingcreme und die steif geschlagene Sahne vorsichtig miteinander verrühren (ohne Thermomix).
Kuchen belegen
Den ausgekühlten Kuchenboden durchschneiden und die gemischten Cremes auf dem unteren Boden verteilen. Den Deckel aufsetzen.
Kuchen fertigstellen
Die restliche Creme auf dem Kuchen verteilen. Das Apfelmus darauf geben und mit Zimt bestreuen.
Streusel zubereiten
Streusel aus Butter und Semmelbrösel zubereiten (ohne Thermomix) und über den Kuchen geben.
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