Name: Marzipanwölkchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Marzipanrohmasse; 125 g weiche Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Stück Eier; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 50 g gehobelte Mandeln; 50 g Puderzucker

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Marzipanwölkchen sind ein köstliches Gebäck, ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei zum Kaffee. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ergibt etwa 12 Portionen. Die Kombination aus Marzipan und Mandeln macht diese Küchlein besonders saftig und aromatisch. Perfekt für alle, die Marzipan lieben und ein festliches Gebäck suchen.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (9 Schritte)

Marzipanrohmasse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 6

200 g Marzipanrohmasse in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

10 Sek.

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

125 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier und 1 Prise Salz zu der zerkleinerten Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

30 Sek.

Mehl und Backpulver mischen und unterrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

250 g Mehl und 1 TL Backpulver in den Mixtopf zu den restlichen Zutaten geben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.

20 Sek.

Mandeln unterheben

50 g gehobelte Mandeln in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unter den Teig heben. Hierfür den Spatel durch die Deckelöffnung einführen und den Teig vorsichtig vermengen.