Name: Sahne-Quark Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 150 g Mehl; 100 g Zucker; 150 g Butter; 0.5 P Backpulver; 2 Stück Eier; 150 g Zucker; 200 g Zucker; 500 g Quark; 1 P Vanillezucker; 1 Glas Früchte; 1 Becher Schlagsahne; 2 Päckchen Gelatine

Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Zubereitung (6 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Stufe 4

150g Mehl, 100g Zucker, 150g Butter, 1/2 Päckchen Backpulver und 2-3 Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.

2 Min.

Teig backen

Den Teig in eine geeignete Backform geben und im vorgeheizten Ofen fertig backen. Die Backzeit und Temperatur richten sich nach dem jeweiligen Rezept oder Erfahrung.

Belag zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

150g-200g Zucker, 500g Quark und 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

30 Sek.

Gelatine vorbereiten

1 Glas Früchte langsam unterrühren und 1 Becher geschlagene Schlagsahne hinzufügen. 2 Päckchen Gelatine (oder 13 Blatt) nach Packungsanweisung auflösen.