Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Großer Wolfsbarsch; 1 Stück Kartoffel; 1 Stück Zwiebel; Natives Olivenöl extra; 75 ml Wasser

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Rezept für Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln ist ein köstliches Hauptgericht, das mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten ist. Der Wolfsbarsch ist saftig und schmackhaft, während die Kartoffeln und die Zwiebeln während des Backens seinen Geschmack annehmen. Es ist eine perfekte Wahl für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen. Ich bereite es oft zu, weil es ein Gericht ist, das allen immer schmeckt. Außerdem lässt es sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen, indem man anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügt. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (5 Zutaten)

1.2 kg Großer Wolfsbarsch
1 Stück Kartoffel
1 Stück Zwiebel
Natives Olivenöl extra
75 ml Wasser

Zubereitung (5 Schritte)

Zubereitung der Kartoffeln und der Zwiebel

Die Kartoffel schälen und mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in feine Julienne schneiden. Die Kartoffeln in den Varoma-Behälter legen. Die Zwiebel über die Kartoffeln verteilen. Salz und einen Schuss natives Olivenöl extra hinzufügen.

Dämpfen der Kartoffeln und der Zwiebel

Thermomix® Einstellung

15 Min./Varoma/Velocidad 1 Varoma

75 ml Wasser in den Thermomix-Behälter gießen. Den Varoma in Position bringen und 15 min/Varoma/Stufe 1 programmieren.

900

Zubereitung des Wolfsbarsches

Den geöffneten Wolfsbarsch zum Grillen mit Salz und Pfeffer würzen und darauf achten, dass die Gräte auf einer Seite bleibt. Den Fisch mit etwas Öl bepinseln.

Backen des Wolfsbarsches mit den Kartoffeln

Den Backofen auf 180ºC vorheizen. Die gedämpften Kartoffeln und Zwiebeln auf ein Backblech legen. Den Wolfsbarsch auf die Kartoffeln legen. 12-20 Minuten backen, oder bis er sich leicht anhebt, wenn man eine Messerspitze unter die Gräte schiebt.

Servieren

Den Wolfsbarsch aus dem Ofen nehmen, die Gräte entfernen und ihn mit seiner Garnitur aus Kartoffeln und Zwiebeln auf eine Servierplatte legen. Wenn die Kartoffeln nicht gebräunt sind, legen Sie sie noch ein paar Minuten in den Ofen.