Confitura de membrillo con aroma de naranja

Name: Confitura de membrillo con aroma de naranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Azúcar gelificante 2:1; 1000 g Membrillo(s); 2 unidad Naranja(s) sin tratar, zumo y cáscara

Untable

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

40 Min

Descripción

Esta confitura de membrillo con aroma de naranja es un verdadero placer para todos los amantes de los untables afrutados. La hago todos los años en otoño, cuando los membrillos están maduros. La combinación de membrillo y naranja es simplemente inmejorable y le da a la confitura un toque especial. No solo sabe bien en el pan, sino también en el yogur o el requesón. La preparación es muy sencilla y se puede hacer en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. ¡Una gran receta para capturar los sabores del otoño!

Ingredientes (3 ingredientes)

400 g Azúcar gelificante 2:1
1000 g Membrillo(s)
2 unidad Naranja(s) sin tratar, zumo y cáscara

Preparación (6 pasos)

Preparar la cáscara de naranja

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Pelar la cáscara de una naranja con un pelador y cortarla en tiras finas. Poner las tiras de cáscara de naranja en el vaso y cubrirlas con agua. Blanquear 3 min./100°C/velocidad 1. A continuación, escurrir y reservar.

180

Preparar los membrillos

Pelar los membrillos, partirlos en cuatro, quitarles el corazón y cortarlos en trozos grandes. Poner los trozos de membrillo preparados en el vaso.

Cocer los membrillos

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir el zumo de 2 naranjas a los membrillos en el vaso. Cocer 20 min./100°C/velocidad 1 hasta que los membrillos estén blandos.

1200

Triturar los membrillos

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 8-10

Triturar los membrillos cocidos 30 seg./velocidad 8-10 hasta obtener una masa fina. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula y repetir el proceso.