Estofado Cremoso de Pollo con Pimentón

Name: Estofado Cremoso de Pollo con Pimentón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 unidad muslos de pollo con piel y hueso; 1 cda aceite vegetal; 2 unidad cebollas; 2 unidad pimientos rojos o verdes (o una mezcla); 2 diente dientes de ajo; 3 unidad tomates maduros grandes; 1.5 cda harina común; 3 cda pimentón dulce ahumado; 1 cda pimentón picante; 350 ml caldo de pollo; 200 ml crema agria

Guiso

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este estofado cremoso de pollo con pimentón es un plato abundante y sabroso, perfecto para una comida reconfortante en una noche fría. ¡He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito! Los muslos de pollo se vuelven increíblemente tiernos, y la salsa con infusión de pimentón es rica y satisfactoria. Es especialmente delicioso servido sobre patatas hervidas o fideos. El estofado es fácil de preparar y se puede preparar con antelación, por lo que es ideal para preparar comidas. Siéntase libre de ajustar la cantidad de pimentón picante a su gusto para un toque más picante. Este es un gran plato para cenas familiares o reuniones informales.

Ingredientes (11 ingredientes)

8 unidad muslos de pollo con piel y hueso
1 cda aceite vegetal
2 unidad cebollas
2 unidad pimientos rojos o verdes (o una mezcla)
2 diente dientes de ajo
3 unidad tomates maduros grandes
1.5 cda harina común
3 cda pimentón dulce ahumado
1 cda pimentón picante
350 ml caldo de pollo
200 ml crema agria

Preparación (9 pasos)

Preparar el pollo

Sazone los 8 muslos de pollo con piel y hueso con sal y pimienta. Dejar de lado.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Coloque 2 cebollas en el vaso y pique durante 3 Seg./Stufe 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 1 cucharada de aceite vegetal al vaso con las cebollas picadas y sofría durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir pimientos y cocinar

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 2 pimientos rojos o verdes (o una mezcla), picados, al vaso y cocine durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir ajo y tomates

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 2 dientes de ajo, picados, y 3 tomates maduros grandes, picados, al vaso y cocine durante 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Añadir harina y pimentón

Configuración Thermomix®

30 seg/100°C/Velocidad 1 100

Espolvoree 1½ cucharadas de harina común, 3 cucharadas de pimentón dulce ahumado y 1 cucharada de pimentón picante (si lo usa) en el vaso y cocine durante 30 Seg./100°C/Stufe 1.