Hummus - Crema de garbanzos
Crema para untar
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Este hummus es una crema de garbanzos deliciosa y cremosa, ideal como salsa, aperitivo o guarnición. Es vegano, sin gluten y sin lactosa, y se puede preparar rápida y fácilmente en el Thermomix®. Con ingredientes frescos como limón, ajo y perejil, es un placer para cada ocasión. Perfecto para una dieta sana y equilibrada.
Ingredientes (11 ingredientes)
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250 g Garbanzos de lata
-
4 cda Aceite de oliva
-
4 cda Tahini (pasta de sésamo)
-
4 cda Agua
-
1 cdta Mezcla de especias Ras el Hanoud
-
0.5 unidad Limón (jugo)
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0.5 unidad Limón orgánico (ralladura)
-
1 diente Ajo
-
Sal
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Pimienta
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Perejil fresco
Preparación (2 pasos)
Triturar y mezclar los ingredientes
Poner 250 g de garbanzos de lata, 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de tahini (pasta de sésamo), 4-8 cucharadas de agua (según sea necesario), 1 cucharadita de mezcla de especias Ras el Hanoud, el jugo de medio limón, la ralladura de medio limón orgánico, 1 diente de ajo, sal, pimienta y perejil fresco en el vaso y triturar durante 30 seg./velocidad 8 hasta obtener una masa cremosa. Agregue más agua si es necesario.
Servir
Extender el hummus en un plato llano, decorar con aceite de oliva, perejil picado y garbanzos tostados.
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