Gambas salteadas con leche de coco y guindilla
Plato principal
Cuello de Cerdo Estofado para Hamburguesas
Plato de carne
Carrilladas de ternera estofadas en salsa de vino tinto
Plato principal
Variación de Tiramisú de Manzana
Postre
Muslo de pato con glaseado de miel y naranja
Plato principal
Potaje Sustancioso de Patata y Zanahoria
Sopa
Coles de Bruselas en mantequilla de almendras
Plato principal
Ragú de Ternera al Balsámico
Plato principal
Becada con Risotto al Azafrán
Plato Principal
Guiso de Atún con Pasta
Cocina para Estudiantes
Suculento Arroz Caldoso con Pollo y Chorizo
Cazuela
Sopa Sabrosa de Ternera y Verduras
Sopa
Pesto de Hierbas Silvestres con Ajo y Parmesano
Pastas
Cremoso Risotto de Espárragos
Plato principal
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Manzanas Glaseadas con Cobertura de Chocolate
Confitería
Finas Galletas de Grosella
Galletas
Sustanciosa sartén de fideos y verduras
Cocina estudiantil
Pan rústico de manzana y nueces
Panes y panecillos
Receta de Salsiccia
Plato principal
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal
Ensalada otoñal con hongos de miel y parmesano
Ensalada
Filete de ternera asado con salsa de estragón
Plato principal
Spitzbuben Vieneses
Galletas