Pollo Asado con Patatas al Vino Blanco
Cazuela
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pollo asado con patatas al vino blanco es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para una comida familiar. La carne queda tierna y jugosa, impregnada del aroma del vino blanco y las hierbas provenzales. Las patatas, cocinadas en la misma salsa, absorben todos los jugos y se convierten en el acompañamiento ideal. Yo suelo prepararlo cuando tengo invitados porque es muy fácil de hacer y siempre triunfa. Además, se puede dejar preparado con antelación y calentar justo antes de servir. ¡Un plato sencillo pero delicioso que te transportará a la cocina de la abuela! Ideal para los días frescos de otoño o invierno.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
2 unidad Traseros de pollo
-
1 unidad Cebolla
-
Patatas
-
Aove
-
Salpimienta
-
Tomillo
-
orégano
-
romero
-
1 vaso Vino blanco
-
1 vaso Agua
Preparación (4 pasos)
Preparación del pollo
Colocar los traseros de pollo en el recipiente Varoma. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Espolvorear con tomillo, orégano y romero. Reservar.
Sofreír la cebolla
Picar la cebolla en cuartos y colocarla en el vaso del Thermomix. Programar 3 seg./Stufe 5. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula. Añadir aceite de oliva virgen extra y programar 3 Min./120°C/Stufe 1.
Añadir el pollo y las patatas
Colocar el pollo sazonado en el vaso junto con la cebolla sofrita. Añadir las patatas peladas y cortadas en trozos medianos. Programar 5 Min./Varoma/Giro a la izquierda/Stufe 1.
Incorporar el vino y el agua
Añadir el vaso de vino blanco y el vaso de agua al vaso del Thermomix. Programar 20 Min./Varoma/Giro a la izquierda/Stufe 1.
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Creado por
Lucia Hernandez
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