Salade Paysanne Balkanique

Name: Salade Paysanne Balkanique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pièce Tomates; 1 pièce Concombre(s); 4 pièce Poivron(s); 1 pièce Oignon(s); 150 g Fromage de brebis; Persil; Vinaigre; Huile; Sel

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade paysanne balkanique est un classique absolu et a un goût merveilleusement frais et léger. La combinaison de tomates mûries au soleil, de concombres croquants, de poivrons rôtis et de fromage de brebis épicé est tout simplement imbattable. J'aime particulièrement la préparer en été, lorsque les légumes proviennent de mon propre jardin. Elle est super rapide à préparer et s'accorde parfaitement avec les grillades ou simplement comme un repas léger. Un trait de vinaigre et d'huile complète le tout. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques olives. Un excellent plat végétarien qui est toujours bien accueilli !

Ingrédients (9 ingrédients)

3 pièce Tomates
1 pièce Concombre(s)
4 pièce Poivron(s)
1 pièce Oignon(s)
150 g Fromage de brebis
Persil
Vinaigre
Huile
Sel

Préparation (4 étapes)

Préparer les légumes

Couper les tomates, le concombre, l'oignon et le poivron en morceaux de la taille d'une bouchée. Les poivrons doivent être épépinés, rôtis et pelés au préalable. Hacher finement le persil.