Chai Latte Épicé avec une Note de Caramel

Name: Chai Latte Épicé avec une Note de Caramel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce Sachets de thé Chai; 3 cc Sucre; 0.25 cc Cannelle moulue; 150 ml Lait; 4 cs Liqueur de café; 1000 ml Eau

Boissons

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce Chai Latte avec une touche de caramel est une boisson merveilleusement réconfortante pour les jours froids. J'aime particulièrement le préparer pendant la période de Noël, lorsque le parfum de la cannelle et des épices emplit tout l'appartement. La préparation avec le Thermomix® est incroyablement simple et rapide. Le thé chai est parfaitement infusé, le lait est crémeux et mousseux, et la liqueur de caramel apporte une note fine et sucrée. Un incontournable pour tous ceux qui aiment les saveurs épicées et sucrées ! Si vous préférez une version sans alcool, vous pouvez simplement omettre la liqueur ou la remplacer par du sirop de caramel.

Ingrédients (6 ingrédients)

4 pièce Sachets de thé Chai
3 cc Sucre
0.25 cc Cannelle moulue
150 ml Lait
4 cs Liqueur de café
1000 ml Eau

Préparation (4 étapes)

Préparer le thé Chai

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 1 l d'eau dans le bol mixeur et faire bouillir pendant 5 min./100°C/vitesse 1. Ensuite, accrocher les sachets de thé chai dans le bol mixeur et laisser infuser pendant 7 min./100°C/vitesse 1. Retirer les sachets de thé.

300

Mélanger le sucre et la cannelle

Mélanger 3-4 c. à c. de sucre et environ ¼ c. à c. de cannelle moulue dans un petit bol et mettre de côté.

Faire mousser le lait

Paramètre Thermomix®

3 min/70°C/Vitesse 3 70

Verser 150 ml de lait dans le bol mixeur et chauffer et faire mousser pendant 3 min./70°C/vitesse 3.

180

Terminer le Chai Latte

Répartir 4 c. à s. de liqueur de café dans quatre verres. Verser le thé chai préparé dessus. Ensuite, verser délicatement le lait mousseux et saupoudrer du mélange cannelle-sucre.